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Como usar a balança de cozinha corretamente

A balança digital para cozinha auxilia na medição precisa das quantidade de ingredientes necessários para você preparar diferentes pratos. Seja para fazer uma massa de bolo, para verificar a quantidade de recheio para uma torta maravilhosa ou para determinar a porção certa para o ensopado do jantar, essa ferramenta garante que sua receita sairá exatamente como você planejou. Além disso, esse aparelho eletrônico é altamente funcional para complementar a decoração do seu ambiente.

Porém, é possível fazer da aquisição da sua balança uma tarefa ainda mais divertida, escolhendo modelos que combinem com a decoração da sua casa e que atendam às necessidades do seu dia a dia. Pensando nisso, separamos algumas dicas importantes para você escolher esse artigo de cozinha.

Os modelos retrô

A decoração vintage veio com tudo e marcou presença em muitas cozinhas. Mesmo que os equipamentos eletrônicos possuam componentes de última geração, todo o seu design externo é retrô, dando um ar mais clássico ao cômodo.

É o mesmo para a balança culinária. Composta por um mecanismo de balanças e ponteiros, a estética remete ao tempo das nossas avós. Geralmente elas são mais acessíveis financeiramente, além de serem encontradas na maioria das cozinhas brasileiras, sendo excelentes opções para quem quer aparelhos domésticos mais simples.

A balança digital e todo o seu poder

Agora, se você necessita de precisão na hora de medir os ingredientes, o melhor é escolher uma balança digital. Por isso, preste atenção em alguns detalhes que fazem a diferença quando for usar a peça.

Uma boa balança oferece um bocado de tecnologia, o que permite, por exemplo, que ela some o peso de cada elemento adicionado à receita automaticamente. Outro ponto importante, a graduação desse tipo de aparelho eletrônico está sempre relacionada à capacidade mínima e máxima de cada item.

Por isso, se você precisa lidar com medidas de ingredientes mínimos, o ideal é que a balança digital de cozinha marque a partir de um grama. Existem ainda modelos que oferecem uma pesagem máxima de até 10 quilos. Tudo depende do que você precisa.

Se você gosta de fazer receitas de pratos conhecidos no mundo todo, já deve ter percebido que nem sempre as mesmas unidades de medidas são utilizadas ao redor do globo.

Por isso, o indicado é que o modelo escolhido conte com um sistema de identificação de medidas, como a libra e a onça, evitando que você precise converter os valores sempre que for utilizar a sua balança de precisão.

O design é outro ponto forte desses objetos eletrônicos. É possível encontrar modelos com base de inox ou vidro, além das versões acompanhadas por acessórios próprios para colocar os ingredientes e depois despejar aos poucos em uma vasilha ou panela, oferecendo ainda mais precisão na hora de fazer todos os seus pratos. Os modelos com funcionamento a bateria ou a pilhas contam com a vantagem extra de poderem ser utilizados em qualquer local da sua cozinha.

As utilidades da balança de cozinha

Como dito anteriormente, alguns aparelhos eletrônicos possuem uma capacidade máxima de 10kg. Mais utilizado por pessoas que precisam cozinhar para muitas pessoas, ele é excelente para restaurantes e residências com famílias grandes.

No entanto, a maior parte das balanças para cozinha suportam até 1kg, sendo responsáveis por proporcionar ainda mais precisão na hora de medir temperos. Caso seja necessário, é possível também encontrar modelos de balança de precisão próprios para utilização industrial.

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